毛豆炒青蘑怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

猪油 ：适量
大青椒 ：半个
大红椒 ：半个
姜末 ：少许
蒜末 ：少许
葱末 ：少许
花椒粒 ：10颗
盐 ：适量
味精 ：少许
料酒 ：50

具体步骤

1. 毛豆，辣椒洗净备用。

2. 青蘑洗净控水。

3. 辣椒切小块，姜蒜葱切末转盘备用。

4. 青蘑切丝备用。

5. 虾拨皮去下线，（我买的是现成的）

6. 锅中放入猪油加热，放入姜蒜葱末炒香，再放入虾炒一分钟左右倒入料酒。

7. 放入毛豆

8. 放入辣椒（辣椒可以不放，我放是为了在颜色上更好看）

9. 放入青蘑炒片刻加入开水，水的量覆盖菜为准。

10. 煮好装盘。