草莓冰激凌的做法 【草莓冰激凌】超浓的草莓味 草莓冰激凌怎么做

“草莓味浓浓的，太好吃啦，自己做的绝对是纯正的草莓，想想在商店买的，味道真是差远了呀~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓冰激凌的做法步骤

• 1、1.准备材料。

• 2、2.小锅里放入细砂糖，蛋黄，牛奶，搅拌均匀成蛋奶液。。

• 3、3.蛋奶液小火煮开立即离火。

• 4、4.大碗里倒入淡奶油，倒入蛋奶液。

• 5、5.蛋奶液搅拌均匀放到一边放凉。

• 6、6.草莓打成草莓酱

• 7、5.草莓酱倒入大碗里，搅拌均匀成冰激凌液。

• 8、6.放入冰箱冷冻。

• 9、7.快结冰拿出来打发，然后再放入冰箱冷冻。

• 10、8.冷冻好的冰激凌再拿出来打发，这样反复4次，就做好了。

小窍门

1.草莓可以打成细腻的草莓酱，喜欢吃到果肉口感的可以稍微打下草莓就可以。
2.冻好的冰激凌要反复搅打几次，这次出来的口感才细腻丝滑。