红花沉落雁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

明虾 ：80g
笋粒 ：25g
香菇粒 ：10g
芹菜粒 ：10g
马 ：10g
熟地 ：5g
番红花 ：3g
四方饼 ：2片
高丽菜 ：20g
樱桃 ：1粒
虾味先 ：20g
沙拉油 ：少许
蒜末 ：少许
鸡粉 ：2g

辅料

具体步骤

1. 明虾，头烫熟，身去壳，取虾肉切丁备用。

2. 熟地泡水切粒，马蹄切碎，备用。

3. 高丽菜切丝，上淋少许沙拉摆明虾头、樱桃，虾味先压碎做底。

4. 虾丁过油，把笋粒、香菇粒、芹菜粒、熟地粒、马蹄粒过沸水沥干。

5. 下沙拉油、蒜末爆香，与虾丁拌炒，下鸡粉调味，起锅放在虾味先之上，洒上红花。四方饼蒸熟摆盘即可。