自制蛋卷土豆泥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

蛋卷土豆泥是土豆和鸡蛋做成的美食，土豆的营养成分比较丰富，鸡蛋含有大量的蛋白质，也是比较不错的，鸡蛋是一款比较不错的滋补身体的美食，但是记得不能多吃，以为对身体健康不好，这款美食营养比较丰富，所以大家都可以吃，非常的不错

主料

土豆 ：一个
鸡蛋 ：两个

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
胡萝卜 ：一小段
小葱 ：两颗
酸奶 ：一袋
草莓酱 ：适量
胡椒粉 ：适量
彩糖片 ：适量

具体步骤

1.准备原料

2.土豆切块蒸熟

3.胡萝卜切丁，葱切葱花，鸡蛋打入碗里，放入胡萝卜丁，葱花搅打均匀，再放入盐和胡椒粉调味，摊成蛋饼

4.蒸熟的土豆捣成土豆泥，倒入适量酸奶拌匀

5.酸奶土豆泥在盘里堆成团，蛋饼剪成三角形再折成冰淇淋卷桶的样子放在土豆泥下边，剩余的蛋饼卷成花朵剪出小蝴蝶

6.土豆泥上浇上草莓酱，撒上彩糖片

烹饪技巧

无