好吃的松糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

有些人会觉得步骤多的菜就比如这道松糕，大家都比较没那个耐心去学，觉得花太多时间了，大家生活节奏本来就快，要慢下来很难，大家会觉得不值得，尤其是年轻人，但是大家想一想，它需要花的时间长就是因为他最后做出来的味道一定会很的呀是不。

主料

大米粉 ：250
白糖 ：100
糯米粉 ：250

辅料

蜜红豆 ：适量
坚果 ：适量
红枣 ：适量

具体步骤

1.大米粉，糯米粉各取250g混合

2.倒入100g白糖，喜欢甜的可以再加点

3.然后搓以上材料，主要是把白糖搓匀，搓细粒

4.然后第一次过筛

5.这是过筛的粉，是不是很细呀

6.取3两水用汤匙一点一点加进去，一边加进去一边用手搓粉

7.这是水加完后，出现的颗粒了，然后这步很关键，要用手多搓一搓，把颗粒搓开搓细，然后进行第二次过筛

8.这是第二次过筛后的粉，又很细很松散了

9.然后用汤匙一点一点把粉撒在蒸屉上，不要呀，松糕讲究的就是松，只要均匀的撒上就好

10.撒一层后再上面撒上坚果

11.再撒一层盖上坚果后，上锅蒸10分钟

12.10分钟后，再在上面撒上蜜红豆，再撒上一层粉盖住红豆

13.再最上面摆上红枣，红豆，坚果，或者自己喜欢的各种果脯做装饰，上锅继续蒸10分钟

14.这是蒸好的，吃的时候切开就好了，冷了后想吃热热就好

烹饪技巧

1、1斤的米粉配3两清水，水多了松糕不松了，水少了，松糕不熟，2、一定要两次搓粉，两次过筛，不然蒸出来的松糕里面有疙瘩，也打不到松糕松的效果