好喝的酱汁淮山怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淮山 ：1根

辅料

味精 ：适量
干小米椒 ：适量
葱花 ：适量
耗油 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
食盐 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1.将淮山切块，过水。

2.锅烧热，倒入花生油和耗油，快速翻炒。

3.放入食盐、味精、豆豉、蒸鱼豉油。喜欢吃辣的朋友可以加入干小米椒。速度一定要快。

4.上色后，撒上葱花，即可装盘，

烹饪技巧

淮山薄厚适中，太薄容易碎，太厚不入味。