香甜的芒果百香果酱怎么做好吃又简单
芒果百香果酱是一味色香味俱全的人间美食，也是一道很香甜的水果酱料。它是由芒果和百香果两种主要食材组成，食材很简单，尤其在产有百香果的广西地区，可以吃到最新鲜的果酱。芒果百香果酱的成品色泽呈黄色，吃起来香气扑鼻，酸酸甜甜，多吃可以补充维生素，对身体大有益！
主料
芒果 ：10个百香果 ：7个
辅料
白砂糖 ：2汤匙柠檬汁 ：1汤匙
朗姆酒 ：1/3汤匙
具体步骤
1.原料图。
2.芒果肉取出，百香果肉取出，加白糖汁盖保鲜膜或者锅盖腌3小时，天气热要放冰箱，
3.料理机微微搅拌一下，百香果籽还能完全保留。放柠檬汁开火。
4.电磁炉瓦力1200，煮沸开始冒泡泡会飞溅。注意带上手套。如果搅拌频繁就不会飞溅很厉害。所以要一直搅拌。
5.1小时候后，判断熬好的标准，过程就是开始不太飞溅，中间飞溅严重，最后熬好的时候反而又不飞溅了。说明水分已经炒干。果酱也有了粘稠度和纹路。搅拌起来比较有阻力。分量大概比刚开始少了一半。
6.瓶子刷洗干净控干，微波炉转一下消毒，或者用开水烫都可以。装瓶子，凉了更粘稠。
因为我选择的这个芒果，超级甜，用我朋友家女儿的话说就是有点齁的慌。所以白糖我放的少。如果用的芒果不是很甜，就要适当加一些糖。自己可以放完糖煮沸了尝一下。糖是天然的保鲜防腐剂。所以放的多可以存时间长，但是自己做自己吃完全不用做的太甜，但是要微甜，因为要搭配没有甜味的面包和酸奶的话就不觉得甜了。只用芒果也可以，也可以只用百香果。
