美味的凉拌西皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌西皮，炎炎夏日，大家都喜欢吃西瓜，不但甜美多汁，还解渴解暑。其实西瓜皮也是很好的一道食材原料哦，美味的凉拌西瓜皮也能够开胃解暑，在炎热的夏天里，来上一篇新鲜味美的凉拌西瓜皮，不但胃口大开，还非常下饭，朋友们在夏天不妨一试！?

主料

西瓜皮 ：200

辅料

白醋 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.取掉西瓜肉以后剩下的西瓜皮，最好还是留点点红肉，吃起来比较有西瓜味

2.将最外面的绿色皮削掉，削得稍微厚一点，不然吃起来会硬，然后切成方形小丁

3.加入适量盐，稍微少一点，用来突出甜味

4.加入少许白砂糖

5.最后加入少许白醋拌匀即可，个人觉得马上吃比较清爽

烹饪技巧