简单菜-南瓜鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸肉 ：200
南瓜 ：200
青辣椒 ：1个

辅料

花椒粒 ：5个
姜 ：5
鲣鱼风味酱油 ：2茶勺
植物油 ：12茶勺
盐 ：1茶勺
料酒 ：1茶勺

具体步骤

1.主料：鸡胸肉、南瓜、青辣椒辅料：植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒

2.把南瓜去皮去籽切丁

3.青辣椒洗净切丁，姜切末

4.鸡肉切丁

5.热锅凉油，油热7成下花椒粒炸出香味，加鸡丁翻炒出水分，加料酒翻炒均匀

6.加鲣鱼风味酱油

7.加姜末翻炒均匀

8.加南瓜

9.加盐翻炒3 分钟左右

10.加青辣椒在翻炒均匀

11.再翻炒5分钟左右即可

烹饪技巧

南瓜很好熟透的，不可久炒鸡丁可以还成别的肉类也不错的