萝卜双吃怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

白萝卜 ：半个
鸡糊 ：100
面包糠 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
色拉油 ：适量
鸡蛋 ：1个
生粉 ：适量

具体步骤

1. 白萝卜洗净。

2. 去皮片成长方形薄片，不太好片，慢慢来。也可借助刮皮器。用盐水稍腌，搌干水分。

3. 鸡肉剁成糊，加盐、味精、葱、姜拌匀。

4. 萝卜片卷鸡糊上笼蒸。

5. 另把白萝卜切成环状。

6. 盐水腌味后拍生粉、拖蛋液、沾匀面包糠。

7. 下油锅炸成金黄色。

8. 蒸好的萝卜卷摆入盘中，锅中勾白芡，加盐、胡椒粉、味精，淋在萝卜卷上。炸好的萝卜环从中间一切两半，套摆在萝卜卷两旁。