好吃清炒山药的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢素食主义的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃清炒山药的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！告诉大家一个小窍门：处理山药时要戴手套，以免粘液过敏。还有就是山药要尽量切的薄一些，它会容易熟。橙色的胡萝卜，绿色的黄瓜，白色的山药，黑色的木耳，搭配着一起，让人看着就有食欲，吃起来让人口齿留香啊！

主料

山药 ：适量
木耳 ：适量
胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量
蒜片 ：适量

具体步骤

. 准备好原料，木耳提前泡发。

把山药去皮切菱形块儿，黄瓜和胡萝卜切块儿，木耳洗干净

锅中放油，油热后放入葱花和蒜片爆香。

放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。

放入木耳翻炒。

放入山药片快速翻炒，加盐调味，最后加鸡精翻炒均即可。

烹饪技巧

1、处理山药时要戴手套，以免粘液过敏。2、山药要尽量切的薄一些，容易熟。