![?五香排骨怎么做好吃又简单]( "?五香排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
肋排 ：
500g 辅料
料酒 ：
1大勺糖 ：
1小勺盐 ：
1/2小勺五香粉 ：
1小勺地瓜粉 ：
1大勺蒜头（切末） ：
3瓣辣椒粉 ：
1小勺 酱油 ：
1大勺香醋 ：
1大勺水 ：
适量食用油 ：
适量炒熟白芝麻 ：
少许 具体步骤
1. 排骨洗净，加腌料腌制入味；
2. 所有调味料混合均匀备用；
3. 锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；
4. 锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；
5. 放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
6. 最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；
