可口的黄瓜肉馅水饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

可口的黄瓜肉馅水饺是每次家人团聚必做的，每次我们远行回家，妈妈都会把一家人喊在一起做水饺。生活里也需要一些仪式感，而做水饺就是我们一家人在一起团聚的仪式。每次大家说说笑笑，聊聊自己的经历，和妈妈撒撒娇，一顿好吃的水饺就出锅了

主料

黄瓜 ：500
肉 ：500
水饺皮 ：200

辅料

盐 ：适量
味精 ：20
葱 ：120
十三香 ：15

具体步骤

把肉剁成肉馅备用，放入油.十三香.味精和葱花搅拌均匀

把黄瓜切成小细丝

往饺子馅里加适量的盐拌匀

把剂子擀成饺子皮

左手大拇指和食指轻轻的捏住饺子皮，右手大拇指捏住右边剩下的半边皮呈抱拳状，轻轻一捏，一个饺子就包好了

当锅开起来时，往锅里少淋一点水，接着煮，反复淋两次水以后，看到饺子都飘起来了，捞一个饺子用手往饺子肚上摁一下，饺子肚又鼓起来时，饺子就煮好了