可口的梭衣水果黄瓜怎么做好吃又简单
小编来为大家介绍一道可口的梭衣水果黄瓜。大家都知道，黄瓜的营养价值很高。再加是水果黄瓜那就更好啦，可口的梭衣水果黄瓜真是一道极其美味的菜。因为我很喜欢吃黄瓜所以就更爱这道菜。大家是否想马上试一试这一道可口的梭衣水果黄瓜，真的是很美味，想想就特别想吃呢，哈哈。
主料
水果黄瓜 ：4颗香菜 ：1颗
辅料
蒜 ：3瓣醋 ：2勺
白糖 ：1勺
八角 ：2颗
姜 ：1片
油 ：2勺
盐 ：1勺
香油 ：1匙
花椒 ：10颗
具体步骤
1.水果黄瓜洗净备用
2.切蓑衣刀法（刀倾斜四十五度角切片不要切断，可以垫一根筷子切起来不会断，翻转180度刀倾斜30°或者45°继续切相连的片）
3.切好的黄瓜撒上盐腌制十五到二十分钟，把腌制出的水倒掉
4.容器中加入两勺醋，一勺白糖，1匙香油，姜末，蒜末搅拌均匀。
5.将搅拌好的汁均匀的淋在黄瓜上
6.锅中热油，将辣椒碎，花椒，八角倒入炸出香味，趁热浇在黄瓜上，撒适量香菜末，吃的时候拌匀，好吃爽口，下饭佐酒佳品。
1、梭衣刀法切的时候可以垫一颗筷子比较不爱切断。2、辣椒油趁热淋在黄瓜上。3、腌制时间稍长味道更佳，放冰箱冷藏味道更佳。4、黄瓜花洗干净是很好的食材呢。
