美味的肥羊酸菜米线怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

米线是一种非常好消化的主食；肥羊与酸菜如果与米线搭配会产生怎样的化学反应呢？今天我们来学习这款美味的肥羊酸菜米线，这道美食需要准备好米线、酸豆角、酸萝卜等主材；同时还有生抽、大蒜、盐、姜等辅材，就能做出一道混合着肥羊的鲜味儿与酸菜的酸爽的肥羊酸菜米线啦~

主料

米线 ：300
酸萝卜 ：50
青菜 ：50
猪肉 ：100
酸豆角 ：50

辅料

油 ：5
姜 ：5
生抽 ：5
盐 ：5
大蒜 ：5

具体步骤

米线提前浸泡好，我一般提前一晚上浸泡好。

猪肉剁成肉末，青菜洗净，酸萝卜和酸豆角洗净切小块。

锅中热油爆香姜丝蒜米后把肉末倒入翻炒。

炒至肉末变白加入酸豆角和酸萝卜。

加入适量的生抽。

把青菜放入翻炒。

加入适量的开水。

把浸泡好的米线放入锅中。

加入适量的盐。

待锅中米线煮开锅加入肥羊，然后再开锅就可以了。