美味酸菜米线怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
酸菜 :100
油 :适量
盐 :适量
鸡蛋 :1个
红辣椒 :适量
大蒜 :适量
美味酸菜米线口味咸香,营养价值十分丰富,这道美食里面的食材里面富含大量的蛋白质和其它丰富的营养。这道美食非常适合三餐食用。减肥的人士也可以食用。它的做法简单易操作,制作过程也是非常的简洁。不管是大人还是小孩皆可以食用,美味又营养。
主料
米线 :300酸菜 :100
辅料
生菜 :适量油 :适量
盐 :适量
鸡蛋 :1个
红辣椒 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.准备食材:米线;鸡蛋;酸菜;洗净的生菜。
2.先把米线用凉水泡10分钟,捞出沥干备用
3.把红辣椒洗净切圈,大蒜切片备用
4.起锅放油,放入鸡蛋煎熟出锅备用
5.锅里留底油,放辣椒;大蒜爆香
6.倒入酸菜
7.翻炒片刻
8.加入适量清水
9.煮一分钟,把酸菜的酸味煮出来
10.放入泡好的米线拌匀
11.加盐调味
12.最后加入生菜煮半分钟
13.出锅装盘放入煎好的鸡蛋,一碗酸菜米线就煮好了。
我的酸菜是自家做的,如果家里没有外边买的也可以哈。