宫保虾灯怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：5
花生 ：5

辅料

香葱 ：2根
干辣椒 ：2-3个
花椒 ：十几颗
鸡蛋 ：1只
黄瓜 ：1小截
小番茄 ：8颗
酱油 ：4汤匙
白糖 ：2汤匙
香醋 ：4汤匙
淀粉水 ：30ML

具体步骤

1. 小番茄洗净。对半切开。黄瓜切半圆片

2. 摆盘

3. 鸡蛋一只打散。平底锅刷一层油预热。加入打散的鸡蛋

4. 煎至两面金黄后取出

5. 改刀成细条

6. 一部分做灯穗。多余的铺底

7. 起油锅下花椒煸出香味后捞出不要（起油锅前先准备料汁：酱油4汤勺，白砂糖2汤勺，香醋4汤勺以及淀粉水30ML。并且提前炒好花生米）

8. 加入葱段翻炒出香

9. 加入虾仁翻拌均匀后淋入配好的料汁，芡汁勾起来以后倒入炒好的花生米。拌匀出锅

烹饪技巧

宫保虾仁的做法加虾仁宫灯的造型==简称。宫保虾灯。PU……嘛。很红火的年菜。就这样。唯一一点。虾仁不宜久炒~