浓香原味蛋黄饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：60
蛋黄 ：100
玉米油 ：50

辅料

糖粉 ：45

具体步骤

1.用料

2.将玉米油倒入蛋黄中

3.充分搅拌均匀

4.筛入糖粉

5.搅拌均匀

6.筛入低筋粉

7.调成均匀糊状

8.将蛋卷模放在燃气灶上两面预热

9.用勺舀适量面糊放入模具中

10.夹好，放在燃气灶上用小火，两面加热

11.待两面金黄，离火

12.出炉，冷却后密封保存

烹饪技巧

也可以将一大勺面糊摊成一个大圆饼。烘烤温度不宜太高，以防面糊焦糊。烤好的蛋黄饼极易受潮，需密封保存。