诱人的鸡丝蘑菇 怎么做好吃又简单
这道诱人的鸡丝蘑菇 它的制作工艺还是比较简单的，整道菜的汤汁非常的鲜美，而且里面的鸡丝也非常的细腻，吃起来口感非常的清爽可口，并且营养也非常的丰富，可以起到滋补健身的功效，而且里面的汤汁也非常的鲜美，很适合用来当作家饭菜。
主料
鸡脯肉 ：适量辅料
蘑菇 ：适量具体步骤
1. 将鸡腿肉用开水煮一下，撕成丝，再放入原来的汤中煮一下备用。
2. 用针在鸡蛋两端各刺一小孔，从一端向小孔内吹气，使蛋清，蛋黄过另一端的小孔流到高汤内，使之成为丝备用。
3. 将蘑菇洗净，去蒂，切成花瓣型，用香油和葱丝，香菜拌炒3-4分钟，然后一并投入鸡丝内再加料酒，盐，英粉，胡椒粉，葱末，姜末即可。[1]?
