猪耳朵怎么清洗才能洗干净

先去毛再去腥味。用专业的去毛器将猪耳朵上的毛去掉，一些去不干净的毛，用镊子或者火燎的方式将毛去干净。撒一些食用盐和白醋在猪耳朵上，使劲揉搓，几分钟后，冲洗干净，可以有效去除猪耳朵的腥味。使用猪耳朵做菜之前，要用水焯一下，这样不仅可以清理掉猪耳朵上的杂质，还可以去腥味。