白菜虾米蛋煮饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

虾米 ：少量
鸡蛋 ：1个
白菜 ：两片
熟米饭 ：一小碗

辅料

葱 ：少量

具体步骤

1.白菜叶和梗分开，并把白菜梗切好备用。

2.锅中加入适量开水，大火煮沸后加入猪油，如果家里是吃菜油就先加菜油烧红后加开水煮沸。再加入白菜梗，加少许盐，改为中火。

3.煮沸后打入鸡蛋，煮2至3分钟至鸡蛋半熟后加入米饭。

4.把白菜叶切成条状，放入锅中。

5.白菜叶煮软后加入些许虾米，少量盐，少量生抽。煮1至2分钟后出锅。

烹饪技巧

煮饭最好用烧开的水，节约时间。自己煮饭也可以添加一些食材，口味辣点可以添加剁辣椒，或者自己家里的剩菜，把握住咸淡就行，都会很好吃。