家常菜酸辣熏干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酸辣熏干是烟熏豆干和酸辣椒一起制作而成的，吃起来口感不错，非常适合下饭的时候吃，做起来也比较方便，深受人们的喜爱，这款菜品吃了可以补充体内缺失的营养成分，大蒜的加入还可以达到杀死体内细菌的作用，只要懂得烹饪的人们都还能做出美味的这款菜。

主料

烟熏豆干 ：300
酸辣椒 ：50

辅料

大蒜籽 ：3粒
油 ：40
盐 ：1
蚝油 ：3
生抽 ：15

具体步骤

1.食材准备

2.烟熏豆干洗净切条，酸辣椒切斜片，大蒜籽切碎

3.热锅倒油，放熏干煎一会

4.撒盐翻炒均匀

5.把熏干拨至一边，放大蒜籽和酸辣椒煸香

6.淋入适量清水，倒入蚝油翻炒均匀

7.淋入生抽翻炒均匀，起锅装盘即可

8.成品图

烹饪技巧

淋入适量清水煮一下，熏干更容易进味！