准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鳕鱼 :
适量 辅料
菠萝 :
适量 黄瓜 :
适量 红
萝卜 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 味精 :
适量 胡椒粉 :
适量吉士粉 :
适量生粉 :
适量蛋 :
适量 具体步骤
1. 鳕鱼洗净 去骨 肉切丁加盐 味精 胡椒粉 腌制上浆
2. 菠萝 黄瓜 红萝卜 分别切丁
3. 油锅烧至4-5成热 将鳕鱼炸至金黄色 捞出沥油
4. 锅内煸香姜 葱 加水调味 放入黄瓜 红萝卜 勾芡 放入菠萝丁 鳕鱼 葱段 淋麻油即可