水芹炒茶干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
茶干 :70g
鸡精 :适量
油 :适量
茶干也是含有茴香、丁香、桂皮的豆制品,水芹炒茶干:是一道养生之菜,也是一道朴实的素菜,是素食主义者之首选良菜,菜干配水芹,血糖血脂不再高。
主料
水芹 :400g茶干 :70g
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.茶干切丝,用开水浸泡一下,捞出沥干.
3.水芹去杂质,洗净切寸段。
4.锅里油热,放入茶干煸炒1分钟,盛出。
5.锅里油热,放入水芹快炒,
6.当水芹有些发蔫,放入茶干煸匀.
7.放些盐
8.放些鸡精,煸匀即可
1.茶干用开水泡一下,可以去除一些豆味。2.水芹非常容易熟,大火稍微煸炒至发蔫,就可以了。反之过老.3.炒水芹保持原汁原味,所以调料不用多.