辣子鸡（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡肉 ：500

辅料

蒜 ：4瓣
花椒 ：1小把
白芝麻 ：少许
油 ：适量
芹菜 ：2棵
盐 ：适量
姜 ：适量
干辣椒 ：100
火锅料 ：2勺

具体步骤

1.鸡肉洗净斩小块

2.姜蒜切成丝

3.芹菜洗净切小段

4.干辣椒剪成小段，洗净去籽

5.锅中下有把鸡肉加盐大火煸炒

6.煸炒至金黄色盛出

7.倒入姜蒜，花椒煸炒出味

8.倒入干辣椒翻炒一会出锅

9.重新放油把芹菜，火锅料炒香

10.倒入鸡块，干辣椒翻炒均匀出锅

11.装盘撒上白芝麻即可

烹饪技巧

鸡块最好是用油炸才是正宗的做法