营养的螃蟹粥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

螃蟹 ：1000
金针头 ：50
大米 ：350

辅料

油 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量
果皮 ：适量

具体步骤

1.螃蟹。

2.新鲜的金针头。

3.大米、黄豆浸泡。

4.把泡浸好的黄豆，洗干净的金针头，先煲开。

5.螃蟹去壳。

6.去掉肚子。

7.再把脚用剪刀，剪去。

8.冲洗干净。

9.煲些开水把它焯一焯。

10.下油锅，油锅里放些姜丝把螃爆香去一味道。

11.浸泡好的大米放些油进去，拌均匀。

12.水煲开后，把米倒进去再煲。

13.米煲开时就把螃蟹放进去煲，螃蟹加进去后，直到粥煲好，就可以关火。再加上盐就可以开动了。闻着香香的。

烹饪技巧

加一块果皮上去更有香味。配上一份咸菜头，更好吃。