感冒能吃蟹吗？螃蟹的营养价值

螃蟹味道甜美，富有很高的营养价值，是一种备受广泛关注的优质食品。但也不是任何时候吃螃蟹都对人体有害。螃蟹富有高蛋白质、高胆固醇，食用过量或是使用方法不对的话都会对人体造成一定的不良影响，尤其是对于一些生病的人来说。那么，感冒的人可以吃蟹吗？如何吃蟹呢？大家不妨关注一下。

一、螃蟹的营养价值

螃蟹中含有大量的蛋白质，氨基酸，精氨酸，维生素A，维生素E以及大量的硒，具有通经络、清热、治疗跌打损伤、舒筋益气、健胃消食等功效。

二、吃螃蟹的好处

1、抗感染

螃蟹中含有大量的蛋白质，并且多半以优质蛋白为主，这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效，适合手术后或受伤人群食用。

2、解毒防便秘

螃蟹中所含的精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃螃蟹能帮助促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用，适合便秘患者食用。

3、防衰老

螃蟹中的维生素A，维生素E含量最高，人体摄入这两种维生素能够帮助保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

4、预防肿瘤

螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

三、感冒能吃蟹吗

有伤风感冒，发热的人群不宜吃螃蟹，这类人群的饮食最好以清淡为主，螃蟹属于高蛋白食物，吃后容易加重感冒症状或者延缓感冒痊愈时间;此外，螃蟹属于寒性食物，吃后不易消化，有感冒而且还伴随腹泻症状的人群吃螃蟹容易伤脾胃，对病情是不利的。

四、怎么吃螃蟹安全

新鲜螃蟹最好是现买现吃，不要隔夜，而且一定要蒸熟煮透，这样螃蟹中的细菌才能在高温环境下彻底消灭掉，一般在开锅后再加热三十分钟才能起到消毒作用。而且吃蟹还要注意有些部位是不能吃的，像位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包，那是蟹胃，不能吃。由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，也不能吃;还有蟹心和蟹鳃，这些部位不仅脏，而且没有食用价值，吃了反而会引起食物中毒。

感冒能吃蟹吗？答案是否定的。感冒的人本身体质就很虚弱，身体发寒发冷，这个时候再去食用螃蟹的话就很容易加重感冒，为了图一时之快而加重病情就得不偿失了。因此食用螃蟹时一定要关注一下自己的身体状况，建议大家不要总是吃螃蟹这类的海鲜食物，要多食用健康营养的食物。