湖南特色腊肉火锅的做法 湖南特色腊肉自制火锅（炖锅） 湖南特色腊肉火锅怎么做

“秋冬火锅系列（湖南特色腊肉）”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

湖南特色腊肉火锅的做法步骤

• 1、首先将切好的腊肉（肥肉）放入炒锅翻炒，炸出油。不用自己放油，因为腊肉里有很多油！然后将腊肉排骨放入，加水适量（两人餐），根据口味放入盐，因为等一下要在酒精炉上炖着吃，所以水不要放多！根据人的数量可以改用电磁炉也可！然后将准备好的大蒜、生姜放入，一起炖！

• 2、炖五分钟左右即可将腊肉汤倒入酒精炉！随后在上面撒上辣椒及根据您的口味添加其他调味辅料。

• 3、待锅开之后，将配菜放入！嘻嘻，我还放了一个包子！等下就成汤包了！

• 4、配上米饭很是好吃，瞧，水晶腊肉！腊肉排骨很好吃！可惜竟顾着吃，忘拍了！