准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
胡萝卜 :
100 甘蔗 :
100 辅料
冰糖 :
适量水 :
适量 具体步骤
1.原料备好。
2.甘蔗洗净去皮。
3.为了省火都切成小块。
4.锅内添水,加入甘蔗。
5.加入胡萝卜。
6.入一块冰糖,也可以小火多煮一会儿,煮出甘蔗里自然的香甜,不加冰糖。
7.加盖煮开,中间去除一下浮末。
8.胡萝卜煮透至软面,甘蔗尝一下,外表部分甜味减退,即可关火,有时间的话,可以再继续煮,把甘蔗里的甜份充份的煮出来更好。
烹饪技巧
小火慢煮,煮出甘蔗里甜味,更好。