秘制经典牛排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道秘制经典牛排其实是有一道比较不容易做出来的菜式。一般我们哦都会选择去餐厅吃牛排，或者是酒店吃。而今天我们就自己做出来的牛排呢可以根据自己的喜好随笔那煎几分熟，只要自己喜欢的就会很好吃的。配上一瓶好的很久更佳哦。

主料

牛排 ：100
芦笋 ：100

辅料

黄油 ：5
牛排酱 ：1勺
意面 ：35
黑胡椒 ：少许

具体步骤

1.将牛排取出回温解冻，用厨房纸吸干表面水分。

2.芦笋洗净焯盐水。

3.牛排锅放入黄油融化，锅子烧热后放入牛排每面煎1－2分钟。

4.煎好表面淋酱盛到盘中。

5.意面放沸水中煮10分钟左右。

6.最后装盘，撒上现磨的黑胡椒即可。

烹饪技巧

1、煎牛排火候是关键，一定要用大火热油。每面要一次性煎好。