葱香花芝辣椒油怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

葱香花芝辣椒油，自己做上一点，我们以后吃米线，面条的就有很好的佐料了。做法简单又美味！它即是一款美味的调味料，也是炒菜的好佐料！红烧的时候，炒麻辣菜的时候都可以放！能使味道更加香，好吃极了！对了，差点忘了说，凉拌菜加上它拌匀更好吃！更是麻辣烫的必备之品！

主料

干红椒 ：300
辣椒粉 ：30

辅料

盐 ：5
洋葱 ：50
菜籽油 ：1500
生姜 ：50
花生 ：400
白芝麻 ：50

具体步骤

1.准备好干红椒，用搅拌机打成粗粒；花生微波炉叮熟，去皮捣碎成粗粒；洋葱生姜洗净切细粒备用。

2.干红椒碎粒喷洒一些水分。

3.拌拌匀，让干红椒湿润即可。

4.炒锅倒入食油，中火加热。

5.倒入洋葱。

6.慢慢炸出香味。

7.加入生姜。

8.倒入干红椒。

9.转小火慢慢熬制。

10.锅中食油变成红色。

11.倒入花生碎。

12.加入熟白芝麻。

13.调入食盐，关火，晾凉，装瓶密封保存。

烹饪技巧

1、熬好的辣椒油晾凉，沥出配料灌瓶做辣椒油食用。2、过滤后剩下的花生芝麻辣椒等装瓶可以作为凉拌菜或者烹饪用佐料。3、干红椒喷洒水分后，如果煎炸不会糊掉。