关于食鉴的餐饮精选

盼望着盼望着中秋的脚步越来越近了一切都是那么美好的样子走在路上、商场里一片欣欣向荣的景象到底是怎么一回事?当然是因为中秋假期要来了因为疫情的原因五一、端午节……很多小伙伴都没有返乡回家在忙碌了这么久之...

“我经常喜欢翻杂志找些有意思的菜来做做。素鸭看到过很多回。觉得中国人真是不可思议。做的过程我没什么感觉，总觉得就是一道包了豆腐皮的素菜。但是做完之后拍照的时候，却觉得很神奇。不仔细看，还真以为是鸭子切的一块...

2018年11月19日，北京–来自智利领先的猪肉、鸡肉、火鸡肉、三文鱼及加工肉制品生产商，爱阁食品携旗下三文鱼品牌在北京举办了自进入中国市场以来在华北地区的首个三文鱼品鉴会。媒体代表和爱阁食品华北地区合作伙伴，餐饮...

植物油是我们在日常做菜的时候要用到的，也是人类食用最多的食用油。橄榄油是现在最受欢迎的一种油，现在市面上橄榄油的品牌也很多：贝蒂斯橄榄油，多利橄榄油，阿格利斯橄榄油等等。那么大家知道食用橄榄油的用法有哪些？如何鉴...

根据植物油特点鉴别。在鉴别的时候可以根据它们的特点来区分，由哪种植物制作成的食用油，就会有哪种植物的香气，并且是呈现清晰透明的。例如食用油常用的有豆油颜色呈橙黄色、黄色；花生油颜色呈棕黄色、淡黄色，菜籽油颜色呈...

彩云之南这首歌大家应该有听吧，云南是一个充满神秘色彩的地方，值得大家旅游走一走，特别是来到当地，你会发现，云南美食你真的忘不了，而且独具特色，那么到底有哪些云南美食是值得品鉴的呢？小编为大家整理了一小部分，希望对大家去...

1、看执行标准。GBT10781-2006是固态法白酒，GBT20821-2007这则是纯酒精酒的。2、摇晃瓶身看酒花。好的酒类，在摇晃过后酒花是比较多的，而且在短时间范围内，酒花也不会很快散开。3、看酒瓶上边的制造原料。在制造原料上，酒...

1、沉酒。由于大多数红酒的瓶口都有软木塞子，时间久了自然会沉淀出木屑，所以要先沉酒。2、倒酒。倒酒时要注意不要晃动酒瓶。3、观酒。杯子45度倾斜，观察酒液的颜色。4、闻酒。对着杯口深深的吸一口气。5、醒酒。由外向...

最简单的一个办法就是将蜂蜜滴取少许滴在白纸上。若蜂蜜开始慢慢的渗透开来，就说明蜂蜜里面加入了少量的水和蔗糖，不是非常纯的蜂蜜。还有可以通过加热蜂蜜待它凉后观察蜂蜜的颜色，如果颜色变得偏红偏蓝，就说明里面加了淀...

个头大，多汁且味甜。蜂糖李在外观上就和普通李子有很明显的区别，又名密梅，大小和青梅的体积差不多大，外皮通常为果绿色和黄绿色。蜂糖李的重量也比其他李子的重量重，最明显的特点是更甜更多汁。一般便宜的李子都没什么汁水...

1、点燃。将少量白酒放在盘子中，用火点燃，白酒可以烧干，没有残液的就是纯粮食酒。2、晃动。将白酒的酒瓶倒置，用手晃动，瓶中出现大量的酒花，而且久久不散，就是品质比较好的纯粮食白酒。3、闻气味。将几滴白酒滴在掌心中，用手...

最近大家应该都被火爆了一整个夏天的《中国有嘻哈》其中的freestyle经典片段刷屏了吧，一段吴亦凡的发问：“你有freestyle吗？”带动了一股嘻哈热的潮流，大街小巷的人都不能好好说话，讲话必须有flow，走路必须要swag。不过除了...

​西方有咖啡，中国有茶，中国茶文化距今已有4000多年的历史，其中最为人称道的就是十大名茶了，这十大名茶有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。今天小编就...

首先看油的透明度，地沟油的油一般含有杂质，而好的油一般较为清澈。第二可以闻味道，地沟油仔细闻起来会有一股臭味，而正常的油闻起来是香味。一般购买油时，最好到正规的粮油店或者超市购买。...

1、把少量的小米放到软白的纸上，哈气把小米润湿，然后用纸轻轻搓揉小米，观察纸会不会染上轻微的黄色，若染上黄色，说明小米含有黄色素。2、可以把小米泡在水里，看水的颜色变化，如果变黄，代表小米中含有黄色素。3、一般优质的小...

蜂蜜是我们常喝的饮品，它的功效有很多，不仅可以帮助我们养颜美容，甚至还能帮我们抵抗疾病。由于蜂蜜很受消费者的喜爱，因此市场上销售蜂蜜的商家有很多，但是这其中也有不少的骗子商家，大家不掌握一些选购技巧的话，很容易上当...

说起黑米，不少人都对它赞不绝口，认为它有很好的药效作用，滋阴补肾，健脾活血。黑米也因此称为“黑珍珠”、“长寿米”，人们都习惯用它来煮粥、煲糖水。然而现在市面上有许多以劣质米掺好米卖，更有甚者以染色米冒充黑米，大家懂...

闻气味，看液体等方法。将酒倒入酒杯，再倒掉，十分钟后闻空杯里残留的气味，有酒香味的即是粮食酒，没有的是酒精酒，也可以在掌心中倒入几滴，有清香的说明是粮食酒，反之则是酒精酒；还可以将酒杯倒过来摇晃观察，瓶内的酒花多且消失缓...

2018年7月20日，上海—作为一家来自智利领先的猪肉、鸡肉、火鸡肉、三文鱼及加工肉制品生产商，爱阁食品携旗下三文鱼品牌SuperSalmon在上海举办了一场三文鱼品鉴会。众多来自国内的三文鱼经销商代表出席了本次活动，并在现...

散酒是市场上比较常见的一种酒，因为它的价格相对于其他的酒种来说比较便宜，所以深受广大消费者的喜爱,但是有些人发现散酒和粮食酒的味道差不多就是在包装上有所差异。那么散酒是不是粮食酒呢?如何鉴别假酒？一、散酒是不...

1、看颜色。干海参发霉之后颜色呈纯白色或者发亮的黑色。2、看外表。干海参发霉后外表有结晶，整体饱满，背部刀口处有很多杂质。3、闻气味。变质的干海参在加工之前，无法将里面的内脏彻底清除，所以加工之后闻起来会有霉味...

1、观察淘米水。真紫米，在淘洗时只有轻微的掉色，淘米水呈现浅紫色或者略微翻红，而染色的大米，淘洗时会出现严重掉色，淘米水呈紫黑色。2、手搓紫米。购买紫米时，抓一小把紫米放入手心，用手搓几下，会脱色的，就是假的紫米。3、用...

在农村，许许多多的地方，都在做养殖业，不管你是养猪还是养鸭，又或者是养鱼塘，他们都选择在自己的家乡做出一番事业来。当然，你或许也会看见，有少部分人选择了养殖蜂蜜。这种养殖，多多少少或许会存在一定的危险，当然养出来了，也是...

看颜色、闻气味、尝味道。1、纯正的蜂蜜其外观呈透明或半透明色，有浑浊感，温度低时会结晶，假蜂蜜外观淸澈透亮且不会洁晶。2、真蜂密的气味纯正，有自然的花香，假蜂蜜闻起来感觉刺鼻，或者是果糖味。3、真蜂蜜的口味醇厚、绵...

1、看标签。正规厂家的食用油都会有标签，标签上面不但会有成分信心，而且还会有生产日期以及厂家厂址等信息。2、质量好的食用油颜色是清亮的，里面不会有杂质。3、看颜色。好的食用油颜色偏深黄，而不是浅黄或是淡黄色。4、...