在家做的豆腐脑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个
西红柿 ：1个
香肠 ：2根

辅料

油 ：适量
味极鲜 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.锅内放油，放点花椒面

2.油热后放入切好的葱花和香肠

3.再放入西红柿炒，加盐，酱油，味极鲜

4.再加一些水煮汤

5.西红柿变软烂，汤变稠就好了，加点鸡精，香油

6.蒸好的鸡蛋羹

7.用小勺一片片的弄到碗里

8.再冲上弄好的汤，放点香菜，完成了。

烹饪技巧

喜欢喝汤的朋友，做的时候可以多放些汤。