![妈妈教我做鸡汤米线怎么做好吃又简单]( "妈妈教我做鸡汤米线怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
米线 ：
100 乌鸡 ：
400 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 蘑菇 ：
适量蔬菜 ：
适量油 ：
适量鸡精 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![妈妈教我做鸡汤米线怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈教我做鸡汤米线怎么做好吃又简单 第2张")
1.乌鸡入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用
![妈妈教我做鸡汤米线怎么做好吃又简单 第3张]( "妈妈教我做鸡汤米线怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内放油，放入葱姜蒜炒香
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3.放入乌鸡翻炒
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4.填入两大碗水烧开，小火慢煮至鸡汤奶白
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5.米线用冷水泡软
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6.各种配菜洗净切好
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7.煮好的鸡汤中放入米线煮软
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8.放入蘑菇煮熟
![妈妈教我做鸡汤米线怎么做好吃又简单 第10张]( "妈妈教我做鸡汤米线怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入蔬菜煮熟，调入盐和鸡精即可
烹饪技巧
也可以用普通的鸡来熬鸡汤，先炒再煮，鸡汤味道更鲜美
