枸杞头煲猪软骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

枸杞头煲猪软骨是一道十分常见的家常菜，主要食材为枸杞、猪软骨，猪软骨可按个人喜好选择，枸杞具有平肝降压、养血补虚、清热解毒的功效，味甘，含有多种维生素以及矿物质，加速人体新陈代谢，提高人体免疫力。枸杞头煲猪软骨可以补充人体的蛋白质，这道菜荤素搭配，营养合理，枸杞香脆，猪软骨弹劲，令人食欲大增。

主料

姜片 ：3片
地骨皮 ：250g
猪软骨 ：500g

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.枸杞头：枸杞的根

2.猪骨灼水，枸杞头刮洗干净。

3.枸杞头切段

4.12碗清水下猪骨，枸杞段，大火烧开。

5.改小火煲

6.改小火煲2小时，放盐调味

7.清热降火，清肝明目。夏天多喝。

烹饪技巧

清热降火--枸杞头猪骨汤