萝卜酥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：125
鸡蛋 ：1个
白萝卜 ：350
中筋面粉 ：110

辅料

水 ：50
虾皮 ：15
猪油 ：10
白芝麻 ：适量
糖 ：适量
五香粉 ：适量
香油 ：适量
色拉油 ：20
大葱 ：30
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
火腿 ：20
香菇 ：15

具体步骤

1.萝卜丝加盐静止半小时，挤干水分香菇泡软切丝，火腿切末。

2.将油皮和油酥皮和成面团后，醒15分钟。把馅料加上调味料拌匀。

3.油皮，有酥皮都分成15克的一份，油皮擀开包入油酥，封口朝下擀开。

4.卷起来再擀开，重复三次。最后擀成圆型包入馅料收口向下，压扁一些。

5.刷上蛋液，沾满芝麻摆入盘中。

6.烤箱预热180度，烘烤25分钟。

烹饪技巧

烤箱时间视烤箱情况而定。