营养猪蹄豚鱼干汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

营养猪蹄豚鱼干汤，这是一道非常美味的汤。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，用来煲汤非常的有营养，而且这个汤喝起来也是十分鲜美的。再加上营养价值丰富的豚鱼干，这个汤的味道又提升了一个档次，喝起来味道就更加完美了。而且这个汤非常的适合补身体。

主料

猪上蹄 ：500
萝卜 ：1根
肠鱼干 ：4条

辅料

白胡椒 ：适量
清水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豚鱼干用清水泡半小时。

2.猪蹄洗净飞一下水切大块，萝卜去皮切成自己喜欢的形状，胡椒洗净用刀背啪碎，备用。

3.用剪刀把鱼嘴巴和所有鱼摆剪掉，每条鱼干剪成四大块备用。

4.汤锅放适量清水，把所有材料加进去，盖好益子，大火煮小火大概2小时，下盐调味关火。

烹饪技巧

豚鱼有没有毒就要看和它起一煮萝卜和猪蹄变异色那这汤不能吃了。