简易版酸萝卜猪手怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪手一只 ：
白萝卜两个 ：

辅料

山泉水适量 ：
姜半斤到一斤 ：
白醋半瓶 ：
冰糖适量 ：

具体步骤

1.萝卜切成块。

2.猪手剁成块，姜用刀拍几下放入瓦煲，再放入猪手，加入1000ml 的山泉水，加入半瓶醋，放入些许冰糖，沸腾时把上面的泡沫撇去。然后中火煮到猪手变绵软。

3.待猪手变绵软，倒入萝卜再煮至萝卜变软硬适中为度。

4.待萝卜煮绵时装起一窝萝卜汤汁，加入些许花红粉上色，待萝卜和猪手均匀上色，再倒入刚才装起的萝卜汤搅拌均匀。好啦，大功告成，红红火火好兆头!

烹饪技巧

酸萝卜猪手可加一点花红粉上色，颜色更喜庆，更吸引。适当吃一点点花红粉这些人工色素不必担心哈，我们打小吃到大，呵呵！