经典的徽菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

秘制臭鲑鱼 ：一条
红椒 ：适量
青椒 ：适量
干辣椒 ：适量

辅料

酱油 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出。

2. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香。

3. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香。

4. 将桂鱼加入 慢火闷至入味。