准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
奶油 :
250公克细砂糖 :
80公克全蛋 :
120公克 低筋
面粉 :
250公克柠檬粉 :
10公克泡打粉 :
1小匙柠檬酱 :
150公克 辅料
具体步骤
1. 将软化的奶油、细砂糖一起放入容器内,用打蛋器打至乳白状。
2. 全蛋打散成蛋液后,分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3. 继续加入过筛的低筋面粉、柠檬粉、泡打粉于作法2中搅拌均匀,即为面煳。
4. 将面煳装入挤花袋中,挤在5公分平口的小塔杯中后,再于面煳中间处放入柠檬酱,以上火180℃、下火150℃烤约25分钟。