柠檬里面有点黑怎么办？如何挑选柠檬？

在我们的生活当中，有很多人喜欢吃柠檬，有些会拿柠檬跟蜂蜜一起泡水喝，而有些人则会拿柠檬跟鸡肉等这些食材一起搭配，不管怎么吃，需要的都是保存好的柠檬，那么如果没有保存好，柠檬里面有点黑怎么办？

一、柠檬里面有点黑怎么办

1.如果是新鲜的柠檬，里面有点黑，那么这就代表着这样的柠檬已经有些变质，最好不要再吃，扔垃圾桶处理。

2.如果是干柠檬片有点黑指的是柠檬片的颜色比较偏向深褐色，那么只要能够闻到柠檬片本身的那种清香的柠檬味，这样子的柠檬片还是可以拿来使用的。如果闻起来是有潮味，这样子的柠檬片也只能扔掉处理，不宜再吃。

二、如何挑选柠檬

1.观察表皮：当我们在挑选柠檬的时候，不管是哪一种柠檬，如果我们看到柠檬的表皮光滑度比较好，那么这样子的柠檬质量是比较好的。如果是那种表面看起来凹凸不平，很粗糙，那么这样子的柠檬质量会差很多，最好不要选购。

2.观察大小：当我们在挑选柠檬的时候，最好选择那些大小中等的，这样子的柠檬比较好，太大太小的都不是很好。不过如果买的是进口的柠檬，有些质量好的柠檬也是比较大个的，这个时候就可以考虑买大的柠檬。

3.对比重量：当我们在挑选柠檬的时候，可以把两个大小比较相似的柠檬用同一只手掂量一下，哪一只柠檬比较重，就代表着这只柠檬里面含有的水量是比较多的，这样子的柠檬比较好。

现在大家知道柠檬里面有点黑怎么办了，对于以上这4个挑选柠檬的小技巧，大家可以在市场挑选柠檬的时候好好利用上，利用好了可以为我们节省很多挑选柠檬的时间，不过不管是哪种柠檬它们的酸味相对于其它的食物来说，酸味还是比较重的，不宜一下子吃太多。