美味蚝油蚂蚱菜怎么做好吃又简单

美味蚝油蚂蚱菜是一种特别够味的食物，蚂蚱菜：促进生长、发育、增强免疫力的功效。凉拌更能突出它的特点，油辣子使它的味道变得更特别，完全没有草腥味。最喜欢在炎热的夏季做一道这个菜，让人更能感受到麻辣的诱惑，色香味俱全的食物更能激起人的食欲。

主料

辅料

具体步骤

先将蚂蚱菜摘洗干净，大蒜去皮捣成蒜泥；

热锅热水，将摘洗干净的蚂蚱菜放入锅中焯水，一分钟后捞出，用凉水过凉，用手攥干水分，换3次水，直到水里不再出现白色泡沫即可；

蚂蚱菜捞出攥净水放入盆中；

将蒜泥盛入碗中，加入蚝油、辣椒油、米醋、麻椒油、白糖拌匀；

将调好的料汁和盆中的蚂蚱菜拌匀即可装盘食用。