什锦炒饭2人份怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟

主料

焖好的大米饭 ：4两
虾仁 ：80
豌豆 ：100
土豆 ：一个
鸡蛋 ：3个

辅料

酱油 ：一小勺
胡椒粉 ：少量
蚝油 ：一小勺
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋搅拌均匀后放盐少许再炒好备用。

2. 土豆切丁备用，如果怕不容易熟可以事先用水煮一下沥干水分。

3. 虾仁剪或切成小块备用。豌豆洗净沥干水分备用。

4. *^O^*开始大杂烩:锅里放油，先炒豌豆再放虾仁,待虾仁变色分别倒入胡椒粉，一勺蚝油和酱油翻炒。再放入鸡蛋和土豆混炒，加盐。出锅

5. 单独炒饭，加少许食盐。最后把刚出锅的菜倒入一起翻炒。觉得香气扑鼻就可以出锅了哈哈