电饭煲红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：500
土豆 ：两个

辅料

大葱 ：若干
花椒粒 ：若干
八角 ：若干
新鲜橘子皮 ：若干
冰糖铁观音茶叶 ：若干
老抽 ：若干

具体步骤

1. 五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块。

2. 大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲

3. 切好的肉和土豆放入电饭煲。倒老抽，把电饭煲的底铺满，浸上来一二厘米

4. 加入一个冰糖，小孩拳头那么大，喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶，茶水和茶叶一起倒入电饭煲，直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键，等待半个小时

5. 半小时后可以闻到香味，开盖戳下肉是不是烂了，顺带尝一尝甜咸是否合适，淡了加盐，再盖上焖十分钟，OK，香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了

烹饪技巧

土豆可换成腐竹，油豆腐或添加香菇等