准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟主料
面条 :
500 辅料
鸡蛋 :
2个肉丝 :
150蒜薹 :
150豆芽 :
150 青椒 :
2个 芹菜 :
1根 火腿 :
3/1根 洋葱 :
3/1个 具体步骤
1. 蒜薹芹菜切段、青椒洋葱切丝、肉丝加生粉生抽腌15分钟炒熟、鸡蛋炒熟;
2. 机器面中火笼蒸30分钟,加入生油放凉
3. 热油加入姜丝
4. 大火加入所有菜品翻炒,加入盐、生抽、花椒粉调味,再加入面条翻炒;
5. 最后加入鸡粉一勺水焖1分钟即可!
烹饪技巧
1、别放面后加调料,这样面条比较容易咸;2、可以加入自己喜欢的菜,例如上海青,卷心菜等等;