好吃的百香果果酱磅蛋糕怎么做好吃又简单
这道好吃的百香果果酱磅蛋糕绝对是甜食爱好者的福音。这道蛋糕主要是用面粉、鸡蛋、百香果果酱和其他各种辅料制作而成，没有添加剂，吃得放心，还非常好吃。百香果富含人体所需的维生素和各种微量元素，口感酸甜气味芳香，配上松软的蛋糕非常好吃，喜欢的朋友可以试试哦。
主料
低筋面粉 ：150黄油 ：150
鸡蛋 ：2个
辅料
蜂蜜 ：20细砂糖 ：80
泡打粉 ：4
百香果 ：4个
具体步骤
百香果提前取出果液，(打细或整颗都可以烤后的子也能吃。)
黄油室温放软，低筋面粉和泡打粉混合再次过筛备用，模具中涂油撒粉或铺好油纸备用，鸡蛋打散成蛋液备用
在放软的黄油中加入细砂糖和蜂蜜，搅打至颜色泛白、质地轻盈的状态后，分2~3次加入打散的蛋液，每次都要充分搅拌均匀再加入下一次，(如果出现油水分离的状态，可加入一大匙过筛的粉类继续搅拌)
然后过筛好的粉类分2~3次加入上一步骤中，每次加入后都要用刮刀以切拌按压的方式搅拌均匀再加入下一次。接着拌入百香果果液。
把制作好的面糊倒入模具中，用刮刀把面糊表面刮平。160中下层40一50分钟。
烤蛋糕的时候可以制作糖水，糖浆制作，细砂糖16g和水27ml合在一起在锅里煮沸了，冷却后加朗姆酒35ml调和即可。烤好后，小心的将蛋糕从模具中脱出散热，在摸上去还温热的时候将糖水全部刷在蛋糕四周，放入保鲜袋隔天吃口味更好。
