家常制作寿司怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

“寿司”大家应该熟悉，它是韩国人和日本人非常喜爱的一种食物，后来被传入了我们中国，现在我们中国人也喜欢在休闲娱乐的时候品尝。它的品种有很多，味道都别具风味，品相简单自然，也很容易学会制作。每次放假出游的时候我都会为家里人做点。我现在就与大家来分享我是怎么做“家常制作寿司”的。

主料

海苔 ：3片
寿司醋 ：适量
米饭 ：100

辅料

肉松 ：适量
黄瓜 ：1根
胡萝卜 ：1根
番茄酱 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜黄瓜削皮，切条

2.煮好的米饭【糯米和大米比例1:2】

3.加入寿司醋搅拌均匀，待米饭凉凉

4.寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将海苔放在竹帘上

5.米饭均匀的平铺在海苔上，用勺子压压平铺满；不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以

6.要留出1/3的海苔；黄瓜胡萝卜丝铺上，放入肉松

7.还可以根据个人各人喜欢挤上番茄酱和沙拉酱

8.使用滚动式的方法，千万不要把竹帘也包进去，让竹帘一直在外面卷动

9.卷的时候，一定要注意，用力包紧，这样做出的寿司才会好看，又好切

10.切的时候把刀抹少许水但不能多，切起来不会粘。

烹饪技巧

1、如果掌握不好寿司醋的调配，也可以用苹果醋来代替，也很不错。