米浆核桃酪怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蓬莱米 ：30公克
核桃 ：80公克
红枣 ：10公克
细砂糖 ：50公克
果冻粉 ：1小匙
水 ：400㏄

辅料

具体步骤

1. 蓬莱米洗净，泡水约2小时备用。

2. 核桃、红枣用热水泡约1小时，再将核桃去膜、红枣去籽备用。

3. 将作法1的蓬莱米、作法2的核桃、红枣放入果汁机中，再加入400㏄的水，搅打成浆。

4. 取一锅，倒入作法3打好的米浆拌煮，以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入细砂糖，煮至糖融化。

5. 将果冻粉加水15㏄调匀后，倒入作法4中的锅中，拌匀后熄火，盛入适当容器中待凉即可。