准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
A.蛋 :
100公克细砂糖 :
40公克B.
牛奶 :
100公克C.低筋
面粉 :
160公克玉米粉 :
32公克抹茶粉 :
8公克泡打粉 :
6公克D.融化
奶油 :
60公克装饰 :
适量打发鲜奶油 :
适量红醋栗 :
适量 辅料
具体步骤
1. 蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀,材料C中所有粉类过筛,加入拌匀,即成面煳。
2. 加入融化奶油,拌匀,松弛约30分钟。
3. 预热松饼机,将作法1适量面煳,倒入作法3松饼机中。
4. 约3分钟后,松饼呈金黄色,水气不再冒出,即可取出盛盘。
5. 作法4松饼切成等份,装饰上打发鲜奶油、红醋栗,最后淋上蜂蜜酱,即完成。