美味红菜汤борщ怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：适量
红菜头 ：一个
西红柿 ：一个
土豆 ：一个
圆白菜 ：适量
胡萝卜 ：一根

辅料

莳萝 ：适量
番茄酱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
酸奶油 ：适量

具体步骤

1. 准备材料

2. 通通切碎

3. 将一块牛肉炖汤，直至牛肉可撕碎。土豆切块同煮。

4. 锅中热油，然后炒香蒜末和香叶。

5. 炒一下蔬菜和番茄酱。加胡椒粉、盐和肉汤炖1小时。关火前5分钟加莳萝。

6. 盛出后加一点酸奶油。всё。

烹饪技巧

莳萝又叫洋茴香如果弄不到的话就拿茴香试试，当然我也不知道那会是啥味。酸奶油就是酸奶上的那层脂肪，拿沙拉酱代替也不错。红菜头是这道菜的灵魂如果弄不到就别做了。